Lezioni di gusto
Le LEZIONI DI GUSTO sono incontri a tema enogastronomico di circa 50 minuti, con i quali si intende fornire ai partecipanti un’occasione di incontro con le diverse varietà di formaggi abruzzesi e con gli abbinamenti migliori. Un piccolo gruppo di partecipanti per volta (20/25 per ogni lezione) impara l’arte della degustazione del formaggio con l’aiuto di esperti e tecnici del settore enogastronomico.
PREZZO: € 10,00 (con bicchiere da degustazione in omaggio)
PROGRAMMA
Sabato 13 settembre 2008
ore 18,00 Come abbinare i vini ai formaggi
ore 19,30 Pecorini a confronto
Domenica 14 settembre 2008
ore 17,30 Pecorini a confronto
ore 18,30 Paste filate abruzzesi
ore 19,30 Formaggi e birra
E’ possibile prenotare la Lezione prescelta compilando on line la scheda presente nella sezione “prenotazioni” di questo sito.
Il 13 e 14 settembre 2008 sarà possibile pagare e ritirare il ticket presso la cassa centrale allestita in Piazza Roma a Gessopalena.
ASSAGGI DI TERRITORIO – GAL MAIELLA VERDE
Sabato 13 e domenica 14 sarà possibile partecipare agli “Assaggi di territorio” del GAL Maiella Verde. Ogni 20 minuti un esperto del settore enogastronomico terrà una breve degustazione tematica dei migliori prodotti dell’entroterra chietino della durata di 15 minuti.
PREZZO:€ 2,50
I TEMI
Dolci emozioni
Degustazione dei must della pasticceria locale (il Bocconotto Frentano, il Fiadone dolce, La Sfogliatella di Lama dei Peligni e le Sise di Monaca di Guardiagrele) accompagnati da Vino Cotto e da un liquore tipico.
Pani, oli e …
Sperimentate la degustazione di alcuni grandi oli extravergine d’oliva (DOP Colline Teatine e monovarietali di Nebbio, Gentile di Chieti, Intosso ed Olivastro di Roccascalegna) con l’aiuto dei pani tipici dell’entroterra (Pane di Cappelli e Pane con le patate) e … attendetevi una sorpresa da bere.
Salumi e rossi
I salumi tipici della tradizione contadina (il salsicciotto Frentano e quello di Pennapiedimonte, la Salsiccia a Campanella di carne e di fegato e la Ventricina del Vastese) accompagnati a rossi IGT del territorio e supportati da Fiadone e Pizza scima.
ORARI e TEMI di SABATO 13 e DOMENICA 14
17.40 – Dolci emozioni
18.00 – Pani, oli e…
18.20 – Salumi e rossi
18.40 – Dolci emozioni
19.00 – Pani, oli e…
19.20 – Salumi e rossi
19.40 – Dolci emozioni
20.00 – Pani, oli e…
20.20 – Salumi e rossi
20.40 – Dolci emozioni
