Concorso formaggi 2012
Settima edizione
LE CATEGORIE IN CONCORSO
CATEGORIA A – FIOR DI LATTE
1 – Coop MAIELLETTA – Guardiagrele (Ch)
2 – Caseificio SAN GIOVANNI – Montazzoli (Ch)
3 – Caseificio SANTA CATERINA – Loreto Aprutino (Pe)
CATEGORIA B – GIUNCATA
1 – Coop MAIELLETTA – Guardiagrele (Ch)
2 – Caseificio SAN GIOVANNI – Montazzoli (Ch)
3 – I FORMAGGI DI ROSELLA – Sant’Eusanio del Sangro (Ch)
CATEGORIA C – CACIOTTA VACCINA (da 15 a 30 gg.)
1 – Caseificio SAN GIOVANNI – Montazzoli (Ch)
2 – Coop MAIELLETTA – Guardiagrele (Ch)
3 – Az. Agr- SPICA ANDREA – Pescocostanzo (Aq)
CATEGORIA D – CACIOTTA VACCINA (oltre 30 gg.)
1 – Caseificio SAN GIOVANNI – Montazzoli (Ch)
2 – FONTE DEI SAPORI – Fossacesia (Ch)
3 – Coop MAIELLETTA – Guardiagrele (Ch)
CATEGORIA E – CACIOCAVALLO
1 – LA GRANCIA di Claudio Di Domenico – Villetta Barrea (Aq)
2 – FONTE LA SPOGNA di Cimone Maria Felicia – Montenerodomo (Ch)
3 – Coop. LA MAIELLETTA – Guardiagrele (Ch)
CATEGORIA F – SCAMORZA PASSITA
1- Az. Agr. CIANFLOCCA VINCENZO – Castel di Sangro (Aq)
2- Caseificio SAN GIOVANNI – Montazzoli (Ch)
3 – Az. Agr. SPICA ANDREA – Pescocostanzo (Aq)
CATEGORIA G – PECORINO (fino a 90 gg.)
1 – Caseificio ILLUMINATI Gino – Ancarano (Te)
2 – FDF Sapori del Gran Sasso – Pietracamela (Te)
3 – Caseificio SAN GIOVANNI – Montazzoli (Ch)
CATEGORIA H – PECORINO (oltre a 90 gg.)
1 – Agr. Agr. LA MASCIONARA – Campotosto (Aq)
2 – FDF Sapori del Gran Sasso – Pietracamela (Te)
3 – Caseificio SANTA CATERINA – Loreno Aprutino (Pe)
CATEGORIA I – CAPRINI
1 – Az. Agr. LA MASCIONARA – Campotosto (Aq)
2 – Caseificio ILLUMINATI GINO – Ancarano (Te)
3 – Az. Agr. CANTALUPO – Tocco da Casauria (Pe)
CATEGORIA L – FORMAGGI FANTASIA (giudizio del pubblico)
1 – Caseificio ILLUMINATI GINO – Ancarano (Te)
2 – Az. Agr. Fattoria del Nonno – Fara Filiorum Petri (Ch)
3 – Az. Agr. Rotolo Gregorio – Scanno (Aq)
Scheda di Adesione e Regolamento concorso 2012
